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記者邱芷柔／台北報導

日本是國人最愛的旅遊地，但現在去可得提高警覺！日本至今已累計超過4.3萬例百日咳，創下2018年以來新高，並已有4名嬰幼兒死亡。疾管署副署長羅一鈞昨日提醒，日本疫情擴大的原因包括夏季天熱室內活動增加、暑假人流頻繁、兒童疫苗保護力隨年齡減弱，呼籲家長若打算帶孩子赴日，務必確認疫苗接種是否完整，返台後若久咳不癒，應戴口罩就醫並主動告知旅遊史。

單週通報3578例 2018年來新高

疾管署掌握，日本百日咳疫情在6月30日至7月6日通報3578例，較前1週3353例上升225例，單週新增病例數為2018年以來新高，以東京都277例為多，其次為埼玉縣254例，今年迄今已逾4.3萬例，並報告4例嬰幼兒死亡案例，另多地發現抗藥性菌株。

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羅一鈞指出，6個月以下嬰兒因尚未完成疫苗接種、保護力不足，是最脆弱的族群，青少年則因疫苗效力隨年齡遞減，近年疫情監測趨勢，最常見的感染族群就是這兩個年齡層。

6個月以下嬰兒、青少年須留意

雖然青少年與成人多為輕症，但可能在無症狀或輕微咳嗽情況下，傳染給家中嬰幼兒，造成嚴重後果，包括肺炎、腦炎，甚至有1-3％的致死率。

國內方面，截至今年6月底，台灣已累計35例本土百日咳病例，5月起疫情升溫，為近10年同期最高，並出現7起家庭群聚與1起校園群聚，年齡以11至18歲最多，其次為6個月以下嬰兒。

疾管署日前已發出醫界通函，提醒臨床醫師提高警覺，若遇到患者咳嗽超過一週，合併陣發性咳嗽、咳到吐、或出現哮吼聲等典型症狀，應列入鑑別診斷並儘速通報。

疾管署提醒，台灣現行幼兒常規疫苗接種「百日咳」疫苗共5劑，分別於2、4、6、18個月及入小學前施打，呼籲家長務必按時接種。針對11至18歲青少年，也建議未接種者可自費補打一劑Tdap疫苗，尤其家中若有嬰兒或孕婦，更應施打防範傳播，另外，孕婦建議於懷孕28至36週接種一劑Tdap疫苗，讓抗體傳給胎兒，照顧嬰幼兒的家人也應主動接種，以降低家庭群聚感染風險。

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創立於1975年的敏盛醫療體系，今（19）日於桃園敏盛智醫城舉行50週年院慶典禮，邀集各界貴賓與員工代表齊聚一堂，見證從一間小型外科開放醫院，發展為涵蓋醫療、健檢、藥局、醫藥科技與智慧照護的「大健康生態系」歷程，展現半世紀來深耕在地、創新蛻變的成果與決心。

活動現場冠蓋雲集，桃園市長張善政、副市長王明鉅、前桃園縣長吳志揚、衛福部長邱泰源、國光生技董事長詹啟賢、衛福部護理及健康照護司長蔡淑鳳、衛福部食藥署長姜至剛等貴賓皆蒞臨致賀，肯定敏盛醫療體系50年來在醫療專業與科技創新上的深厚貢獻。

敏敏盛總裁表示將共創下一個更創新、更智慧的50年

敏盛醫療體系創辦人楊敏盛總裁十九日表示，當年懷抱「回饋鄉里」的初心回到桃園創立診所，半世紀來秉持「病人為中心」與「全人照護」理念，凝聚志同道合夥伴攜手打拚，逐步拓展為今日具規模的智慧健康體系。他也以自身挑戰玉山前峰的經歷勉勵同仁，「人生每一段都該有新的目標，敏盛從未停止前行。」

目前敏盛體系下擁有經國總院、龍潭與大園敏盛醫院、新竹科學園區員工診所及敏盛智醫城，涵蓋急慢性照護、長照、透析、健檢與智慧醫療等服務，並於2006年率先取得JCI國際醫療品質認證，讓台灣醫療與國際接軌，未來希望與清華大學合作協助清大醫院在桃園深耕發展，服務桃園的鄉親 。

敏盛醫療體系歡慶創立50週年，前來道賀者冠蓋雲集

除臨床實力外，敏盛也積極布局健康科技。旗下敏成公司於防疫期間成為國家熔噴布隊關鍵成員；2011年，盛弘醫藥成功掛牌上櫃（OTC 8403），為全台首家以醫療體系為核心的上市公司。2018年起整合哈佛健診與躍獅藥局，打造智慧藥局與預防醫學平台，實踐「Cure Care」理念。

楊敏盛總裁說，未來希望與清華大學合作協助清大醫院在桃園深耕發展，服務桃園的鄉親

在執行長楊弘仁領軍下，敏盛啟動體系再升級，強化品牌識別與會員整合，設立「敏盛健康福祉學院」，推動醫護教育、管理培訓與跨域學習，並深化與產、官、學、研合作，積極培育下一代醫療專業人才。

楊敏盛表示，站在50年歷史的重要節點，敏盛醫療體系以永續為志，持續擴大策略聯盟、延攬專業人才，攜手各界推動台灣健康照護產業邁向新高峰，共創下一個更創新、更智慧的50年及下一個100年。

羅碧／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕家中長輩是否看電視越開越大聲？跟他說：「吃飯了！」他卻回答：「蛤？你說什麼？」或是講電話時，每句都要重複兩次？小心他的聽力退化了。輔仁大學附設醫院耳鼻喉科主任胡皓淳在臉書專頁「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」指出，聽力衰退是漸進式的，通常不會突然「整個聾掉」，但早期的蛛絲馬跡，其實身邊人最先察覺，因此提供5大預兆助判斷。

●聲音變得模糊

說話聲聽起來悶悶的，像蓋了棉被，尤其人多吵雜的地方特別聽不清楚，明明對方講得很清楚，還是只能含糊點頭硬撐。

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●聽不到高頻或低頻聲音

像是聽不到孩子細細的聲音、無法聽清楚音樂裡的高音，或是對方壓低聲音講話就像是進入靜音模式。

胡皓淳表示，這種「選擇性聽力」不是耍賴，是聽力曲線真的改變了。

●音量調高還是聽不清楚

家人常說：「你電視也太大聲了吧！」但自己還是覺得「剛剛好」。如果電視、收音機、手機的音量越開越大卻還是覺得不清楚，很可能已經出現聽力退化的徵兆。

●耳鳴或耳內噪音感

出現「嗡～」、「嘰～」、「沙沙沙」的聲音，在安靜時特別明顯。除了是聽力退化的前兆，也可能與壓力、耳疾有關，一定要檢查清楚來源。

●聽力疲勞、腦力耗盡

認真聽人講話卻常常「聽不懂」、需要腦中拼拼湊湊才能理解，長期下來會讓你覺得累、煩、想逃避社交。這就是聽力疲勞，也是退化型聽力損失常見症狀之一。

長期聽力退化 失智風險高

研究指出，聽力損失者的認知功能退化風險較一般人增加24%， 失智風險視聽損嚴重程度會增加到一般人的2倍到5倍！

胡皓淳提醒，別再說「沒關係啦，長輩老了就會這樣」，越早發現、越早處理，效果越好，生活品質也越好。

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〔健康頻道／綜合報導〕氣溫節節高升下，外出總是擔心被炙熱太陽曬黑、曬傷？好食課營養師表示，當皮膚被紫外線曝曬，人體為了減少被自自由基傷害，便會產生曬黑、曬傷等狀況。想要預防曬傷，除了擦防曬乳、撐傘遮陽外，可補充維生素A、C、E與ω-3脂肪酸，有助保水、抗氧化、減少黑斑降發炎；日常食材則可多吃胡蘿蔔、乳酸菌飲料、番茄、石榴汁、乾香菇等，搭配少吃精製食物、充足飲水多蔬果，有助內外兼顧對抗烈日，讓你快速白回來。

黑色素對抗自由基導致皮膚變黑

營養師於臉書專頁「好食課」及網站發文解釋，當皮膚細胞被紫外線曝曬時會產生自由基，進而造成皮膚傷害，而人體為了減少自由基傷害，由黑色素細胞產生黑色素來對抗自由基，皮膚在長時間暴露在陽光下時，黑色素累積就導致皮膚變黑。

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營養師進一步說明，曬傷則是因為紫外光破壞了皮膚細胞，引起發炎反應，導致紅腫、搔癢與疼痛。通常會出現紅腫、脫皮、刺痛、搔癢等症狀，並可能伴隨疼痛、灼熱感，以及脫皮、痛楚、搔癢感，均為皮膚受損反應，嚴重甚至會出現水泡。

4類營養素護膚、抗氧化、減黑斑

營養師表示，除了外出擦防曬產品外，補對營養有助維護皮膚健康，並建議攝取以下4類維生素：

●維生素A助皮膚保水：維生素A能幫助維護皮膚及黏膜健康，有助保水，並促進皮膚角質代謝，防止皮膚乾燥粗糙；富含的食材，包括：胡蘿蔔、地瓜、南瓜、肝臟、芒果、木瓜。

●維生素C助抗氧化：維生素C可幫助身體抗氧化，減少紫外線對於皮膚的傷害，並可抑制黑色素生成，防止皮膚曬黑；富含的食材，包括：芭樂、奇異果、小蕃茄、苦瓜、甜椒。

●維生素E減少黑斑：維生素E可幫助身體抵抗自由基的傷害，減少肌膚受損，並能抑制黑色素沉澱，減少黑斑暗沈生成；富含的食材，包括：杏仁、大豆、酪梨、花生、核桃。

●ω-3脂肪酸助降低發炎：ω-3脂肪酸具抗發炎及保水特性，有助減輕曬傷嚴重程度；富含的食材，包括：鮭魚、鯖魚、魚油、亞麻籽油。

減緩曬傷症狀5大食材一次看

此外，營養師指出，攝取以下5類食材，也能減緩曬傷症狀：

●胡蘿蔔：胡蘿蔔素有助於肌膚的維護，可促進角質代謝，加速受損肌膚恢復，也可幫助身體保濕。

●乳酸菌飲：研究發現，以乳酸菌發酵的牛奶可增強DNA修復，並可提升因紫外線受損的肌膚免疫力，讓其抵抗力上升，有助減緩曬傷情形。

●番茄：茄紅素具抗氧化功效，可幫助維持肌膚健康，改善皮膚曬紅情況，建議可入菜配油拌炒，增加茄紅素吸收。

●石榴汁：富含多酚類物質，研究發現，石榴及石榴汁的抗發炎作用，有助減緩曬傷嚴重度。

●日曬乾香菇：維生素D可減緩曬傷引起的發炎反應，建議多補充富含維生素D食材，如乾香菇、鮭魚、蛋黃。

另，營養師也提出以下3點建議，提醒享受夏日活動的同時，也能以飲食方式保護皮膚：

1.多吃蔬果：蔬果富含多種抗氧化劑，也含有水分，可幫助減緩皮膚發炎情形，也避免肌膚過於乾燥。

2.補充水分：皮膚曬傷後一定要記得保濕補水，避免皮膚過於乾燥。

3.多吃未精製食物：未精製食物富含維生素B群及膳食纖維，可促進新陳代謝，也能幫助身體保水，防止皮膚乾癢。

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紀麗君／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕民眾一直以來都認為多吃蔬菜，多吃纖維，腸道才會順。然而，對於一部分的人而言，這可能不適用。鄰好西醫診所醫師李思賢指出，有些人的體質屬於越吃纖維越脹氣、越卡、越痛，沒排便想再加點麩皮粉、益生菌一起來都沒用。這意味著，想要增加纖維幫助排便，可能無法一體適用所有人。

纖維真的能幫助排便嗎？李思賢在臉書粉專「思思醫師，陪你健康的好朋友」表示，這個問題，其實早在2012年就有研究對它提出非常大膽的挑戰。這篇來自新加坡的研究曾被澳洲知名生酮醫師Paul Mason在演講中引用。研究說明，高纖飲食未必對腸道有益，尤其對便祕患者而言，可能正是問題的根源。

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李思賢接著說，深入去看這篇研究會發現，它並非認為「纖維沒用」，重點在提醒，並不是所有人都適合吃很多纖維。

研究的主角是一群特發性便祕（idiopathic constipation）患者，他們沒有大腸癌、腸阻塞、甲狀腺等問題，也沒有嚴重的肛門疾病。這群人腸道結構沒問題，沒因為吃藥導致便祕，卻仍長期排便困難，很多人在來看醫生前，早就已經吃很多纖維，喝很多水，什麼偏方都試過，依然不順。

研究設計先請所有人停掉所有含纖維的食物2週，包含蔬菜、水果、糙米、全麥麵包等。素食者則改吃白米白麵包、以豆腐代替蛋白質來源，清湯和過濾果汁可以喝，但瀉藥不准用。接下來的半年，讓每個人根據自己症狀的反應，自行決定要不要繼續低纖或恢復高纖飲食。6個月後的結果令人吃驚，完全不吃纖維的那組人，排便頻率從原本3.75天1次進步到每天1次，腹脹、腹痛、排便困難和肛門出血的比例幾乎降到0。反之，那些繼續吃高纖患者，不但排便頻率沒進步，腹脹與排便用力的情況依然百分之百。

研究想強調的是，便秘不等於糞便太少，而是「排便這件事本身出了問題」。李思賢說明，如果已經無法順利把糞便排出，這時候再用纖維，就是把便便「做得更大、更硬、更難推」，就像馬路塞車時，你還往裡面塞更多車，只會讓交通更癱瘓。這樣的情況，很多人曾經歷吃完高纖餐，搭配膳食纖維補充劑，結果不是更順，而是更卡、更脹、更痛。

李思賢認為，倒也不能因為這項研究，全盤否定纖維的價值。因為對很多腸躁症患者、菌叢失衡、甚至某些炎症性腸道問題來說，適量的水溶性纖維仍然可能是改善腸道功能的關鍵。

李思賢總結，這就是為什麼有人吃纖維變順，有人吃了反而更糟。因此，不是纖維有問題，而是腸道需要的環境根本不同。所以，如果你是那種怎麼吃纖維都還是便秘、腹脹、排不乾淨的人，也許該試著從另一個角度來看腸道健康，不見得要更補，有時候「減法」才是療癒的開始。

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葉立斌／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕美國衛生部長小羅伯特·甘迺迪（Robert F Kennedy Jr.）近日宣布，超過40家冰淇淋製造商已同意全面停止使用人工合成色素，此舉被視為美國川普政府近來積極與食品業者合作，改善飲食安全與品質的重要里程碑，未來相關產業也將朝向採用更天然成分邁進。

根據《The Guardian》報導，美國食品藥物管理局（FDA）局長馬提·馬卡里（Marty Makary）同步宣布，核准一款全新植物來源天然色素「梔子藍（gardenia blue）」作為替代，未來有望取代現行部分食品中使用的化學成分。甘迺迪強調，政府上任僅短短數月，已陸續與健康保險、零食、乳品等產業達成諸多共識，這回奶業配合移除人工色素，再次展現業界對健康議題的積極回應。

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美國乳品業者表示，未來除了支持天然色素取代外，亦期待新一輪飲食指南能正視全脂乳製品價值，扭轉過去數十年「過多飽和脂肪不利健康」的迷思。許多農村社區早已透過標語宣傳：「喝全脂牛奶，事實上97%無脂」。

美國政府與乳品業關係密切已久，早在2019年，時任農業部長桑尼·珀杜（Sonny Perdue）甚至曾舉巧克力牛奶慶祝重返校園販售。國際乳品協會（International Dairy Foods Association）主席邁克爾·戴克斯（Michael Dykes）指出，這次自主承諾對產業與消費者而言「雙贏」，更呼應川普政府「讓美國更健康」的理念。

不過，部分食品大廠如瑪氏（Mars，Skittles、M&M’s製造商）迄今拒絕配合去除人工色素，顯示此類自願協議成效有限。學界與保險業人士亦對川普政府與民間達成的健康協議存疑，質疑其對改善國民健康是否具實質效果。

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你應該要知道的食事

汽水，一直被視為高糖、高熱量的「不健康飲品」。但美國新創品牌OLIPOP卻顛覆了這個印象。最新臨床研究顯示，OLIPOP推出的「復古可樂」不僅糖分大幅降低，更能穩定血糖、避免暴升。面對可口可樂與百事可樂進軍健康汽水市場，OLIPOP選擇用科學證據證明，汽水也能成為健康生活的一部分。

撰文＝編輯部

2025年4月，美國健康汽水品牌OLIPOP發布臨床實證研究，顯示旗下產品「復古可樂（Vintage Cola）」相比於傳統可樂具有較佳的血糖控制效果，為競爭日益激烈的健康汽水市場立下新標竿。

低糖與高纖的健康可樂，有效穩定血糖、不引發過度進食！

此次研究由OLIPOP與美國臨床研究公司Biofortis合作執行，邀請30名BMI過重或輕度肥胖的中年成人，於連續4天分別飲用OLIPOP旗下含有益生元的復古可樂（Vintage Cola）或傳統含糖可樂（Coca-Cola），搭配或不搭配碳水化合物食物，並使用連續血糖監測儀（CGM）即時追蹤血糖變化。

結果顯示，相較於傳統汽水，OLIPOP的復古可樂在各項血糖指標上表現皆顯著優異：

1、餐後2小時內的血糖總增量（iAUC）明顯下降。

2、有搭配餐點時，血糖最高濃度（Cmax）平均降低達36mg/dL。

3、血糖上升速度變慢，高峰出現時間延後。

此外，飲用OLIPOP的復古可樂不會增加飢餓感，也不會導致下一餐提早或攝取更多熱量，顯示這款低糖高纖汽水不易引發補償性進食。

不只是口感，更要實證！OLIPOP用科學實證對抗與Pepsi、Coke

OLIPOP成立於2018年，由Ben Goodwin和David Lester共同創辦，目標是為注重飲食的人們提供更健康、美味的汽水選擇。旗下產品口味包括草莓香草、奶油汽水與清脆蘋果，主打每瓶僅含3克糖、熱量低於50卡，並富含6克益生元膳食纖維（達每日建議攝取量的21％），強調促進腸道健康與血糖穩定。

品牌創辦人Ben Goodwin表示：「若消費者願意為健康產品多付費，那麼取得科學實證應該是最基本的要求。目前其他功能性或現代汽水品牌，還沒有進行任何臨床研究。」

在「健康汽水」市場上主要由OLIPOP與Poppi主導，然而可口可樂在2025年2月推出Simply Pop，百事可樂也於2025年3月收購Poppi。面對可口可樂與百事可樂的強勢進場，OLIPOP選擇以科學數據與原創定位自我區隔，持續抗衡。

Goodwin也透露，未來除了持續拓展口味與通路外，也將持續與學術單位合作，進行長期腸道健康與代謝效益的研究，希望有朝一日能讓OLIPOP成為醫師開立、保險給付的「預防型飲品」。

審稿編輯：林玉婷

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參考資料
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